旅游服务与管理

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旅游服务与管理
一、培养目标
    本专业主要培养社会建设需要的具有良好政治思想品德素质,身体健康,具有较高文化修养和审美能力的面向各个城市旅游圈旅游产业,在服务与管理第一线从事酒店前厅服务,客房服务、餐饮服务、旅行社导游服务、计调、外联与管理等工作,具有良好的职业道德、较强实践能力和创新精神,具备酒店基层管理能力,旅行社管理能力,旅游景区管理能力,旅行社门市管理能力,德智体美全面发展的高素质技能型专门人才。
二、学制
    初中毕业:3年;高中毕业:2年
三、专业课程和主要实践环节
    主要课程有:旅游概论、中国旅游地理、导游基础知识、旅游政策与法规、服务礼仪、旅游心理学、旅游英语、餐饮服务与管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、导游业务等。
    主要实训内容有:导游业务、计调操作业务、旅游线路设计、服务礼仪、出入境业务、危机处理、紧急救护、逃生技能等。
四、就业岗位群
    导游,公共游览场所服务员,展览讲解员,旅行社计调,旅行社外联。

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